Hoy se ha sembrado patatas de la variedad Spunta y patata negra yema de huevo Esta ultima variedad procedente de Canarias y que llevo plantando en los últimos 24 años. Una patata muy apreciada en las Islas Canarias y restaurantes especialmente para elaborar las papas arrugadas con mojo picón.
Los surcos a una anchura de 85 cm suficiente para la motoazada. Entre tajo se introduce abono orgánico.